【要チェック】普段の買いもので使える！筋肉をつくるための食材選びのコツ
マッスルデリ以外の食事を食べる時に、自炊をする方もいらっしゃるかと思います。
こちらの記事では、より筋肉にアプローチできる食材選びについてお伝えします。
【組み合わせ編】３つの食品グループから選んでおけば間違いなし！
献立を考えるときは、玄米やブランパンを主食にして「肉・魚・卵」「大豆製品」「野菜・海藻」の３グループからそれぞれ１つ以上食材を選ぶようにしましょう。
カンタンに栄養バランスを整えられます。
【食材選び編】「どれにするか迷ったらコレ！」というカンタンな基準を覚えておく
組み合わせかたはわかっても、例えば野菜ならどれを選べばいいのだろう……と悩んでしまうもの。カンタンな基準を覚えておけば迷うこともなく、理想のボディへの近道に！
◆野菜は緑黄色野菜を中心に！
にんじん、ほうれん草やブロッコリーなど、栄養価の高い緑黄色野菜を中心に選びましょう。そこにねぎや白菜などの淡色野菜をプラスすると、ビタミンや食物繊維もカバーできて栄養バランスがよくなります。
◆肉は脂質の少ない鶏むね肉や牛もも肉を、加工肉であれば、サラミより生ハムを！
牛肉であれば赤身にするなど、脂質の低いものを選ぶようにしましょう。ただし、鶏むね肉のなかでも皮の部分は脂質が高いので要注意！ 加工肉であれば、脂質の低い生ハムやスモークチキンがおすすめ。
◆油はトランス脂肪酸フリーで！調理方法によっても使い分けを
トランス脂肪酸を含むマーガリンやサラダ油を避け、オリーブオイル、ごま油、えごま油や亜麻仁油などを選びましょう。そのなかでも、比較的熱に強いオリーブオイルは加熱調理に、逆に加熱すると酸化するえごま油や亜麻仁油は、非加熱調理に使うのがおすすめ。
「タンパク質」「炭水化物」「脂質」を含むメインの食材はこちらで紹介しております。
▼【トレーニングフードプログラム】ボディメイクのための食事の選び方
これまでお伝えしてきた食材えらびや組み合わせも大切ですが、おなじくらい重要なのが「タンパク質」「炭水化物」「脂質」など、各栄養素のバランスや目標摂取カロリーをおさえた食事をすることです。
ご自身のボティメイク目的に合わせて目標とする摂取量やカロリーを設定して食事をすると、効率的に筋肉づくりすることに役立ちます。下記の「今すぐ診断する」ボタンより、あなたにフィットした目標摂取カロリーとタンパク質摂取量を診断してみましょう。
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